所谓‘‘减肥难’’,一是减肥说没什么效果、二是指减肥难坚持、三是指好不容易减下去又很容易反弹,这几种情况。
肥胖发生机理很复杂,减肥确实不容易,但只要我们理解清楚肥胖发生的机理,采用正确的减肥方法,减肥成功的几率还是很大的。
第一个要理解的是:胰岛素等激素的异常是导致肥胖罪魁祸首。胰岛素抵抗让我们无法忍受饥饿及美食的诱惑。胰岛素是人体内调节脂肪代谢的最关键激素,它会将葡萄糖转入细胞内分解成甘油。一分子甘油与三分子的脂肪酸在细胞内合成甘油三酯。由于甘油三酯的分子量较大,不能自由进出细胞,因此很难被分解。所以胰岛素抵抗会让我们减肥变得困难。要解决胰岛素抵抗的问题,我们只能从饮食方面着手:进食低糖饮食,避免精准淀粉。由于你可以进食各种肉类食物,所以不影响你享受美食。
第二个要理解的是:任何肥胖都是摄入大于消耗造成的,没有例外。要想减肥,适度减少摄入的食量是必不可少的。我的建议方法是所谓的‘‘有一点点饿’’。没有饿感,体内的脂肪根本不会分解,不可能减肥;太过饥饿,人难以忍受,根本坚持不下去。
第三个要理解的是:必须要为体内脂肪代谢留出足够的时间。人体有一个现象:当你进食食物时,体内都会立即激素分泌,等待处理你吃进去的食物。如果你吃的多,它会帮立即帮你处理;如果你吃的少,它会等待你继续进食。在这期间体内的脂肪是不会分解的。所以,只有在足够长的时间内不进食,才可能调动体内脂肪分解。我的建议是:留出至少10小时以上的空腹时间,让机体分解体内脂肪。也具体就是一天的进食必须在10小时内完成,其它时间不能进食。
第四个要理解的是:尽管运动对身体健康有好处,但对减肥作用有限。人体能量消耗分三部分:静息代谢、食物热效应和日常活动的消耗。其中日常活动消耗占比很小,加上运动后会导致‘‘饮食增加’’、‘‘活动减慢’’等代谢补偿现象的发生,所以运动减肥作用有限。
宗上所述,只要我们吃对食物种类,适当控制进食量,配合适度运动,减肥就可以成功,不会感觉太困难。