广州seo小雨您好，我是营养师小糖，很高兴为您解答。
一直以来大家都对主食有误解，认为主食是导致我们长胖的罪魁祸首。为机体提供能量的三大营养物质是：碳水化合物，蛋白质，脂肪。主食的主要成分是碳水化合物，能够增加饱腹感，如果一点主食也不吃，你会经常感到饥饿。失去了碳水化合物的摄入，机体就会选择消耗蛋白质和脂肪来为机体提供能量，久而久之，会导致蛋白质营养不良，记忆里下降，脱发，皮肤变差等“副作用”，大量脂肪氧化会生成酮体，导致酮症酸中毒。不可否认的是一段时间不进食主食，确实会表现为体重减轻，但是一旦恢复正常饮食，体重变回迅速反弹，而体重不稳定，时而胖时而瘦，会加速衰老，损害体质。不吃主食不仅没有达到减肥的目的，还会适得其反。
想要减肥，不能杜绝一切主食，可以减少油脂、精白米饭和甜食的摄入。想要苗条身材可以少吃肥肉等动物油脂，少吃糖、甜品等富含糖类等食品，可以将主食替换为薯类，豆类和粗粮：I绿豆、扁豆、干蚕豆、红豆等豆类可以增强饱腹感，消化慢，不仅可以解决饥饿问题，还不容易长胖。II黑米、小米、燕麦等粗粮富含维生素和矿物质，饱腹感也大大超过白米，也是非常适合减肥的主食。III山药、芋头、红薯、土豆等食物含有维生素C和丰富的钾，并且饱腹感也不比白米白面差。
控制饮食的同时还要配合运动，才会有好的减肥效果。无论是饮食还是运动，都要持之以恒，否则前功尽弃。三月不减肥，六月徒伤悲，希望大家都有个苗条的身材，美美地过夏天。
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