这个当然有科学依据的!
在减肥的过程中,,对于吃的方面,其实糖和淀粉更容易消化和吸收,能量也较高。所以,需要减少糖和淀粉的吸收,转而吃更多的蛋白质。
而蛋白质主要是肉、蛋、奶、豆制品来提供。而豆制品是植物蛋白,相对来说,没有动物蛋白好。
还有,在节食+运动的过程中,掉的体重不仅仅是减少了脂肪,还有很多肌肉会跟着掉了。要防止过多的肌肉流失,必须补充蛋白质,蛋白质是修复肌肉的必备利器。
所以,每天需要补充足量的蛋白质。
温馨提示:
要吃肉和乱吃肉是不一样的。吃肉的目的是因为,肉食是很好的蛋白质补充剂,既能提供能量,又能补充肌肉流失。
因此,要吃肉的话就要吃含高蛋白的肉,还不是吃含有高脂肪的肉,吃高脂肪的肉就是抓瞎了。要吃牛、羊、鱼、鸡胸肉,蛋白质高,脂肪含量低。肉食的制作也已蒸、煮为主,减少烹饪过程中,佐料对于食物能量的增加。
肉食也不能肆无忌惮的狂吃,需要根据每天的基础代谢来计算每天能吃的量。还不能走极端,只吃肉,别的不吃,蔬菜,特别是绿色蔬菜要多吃,淀粉类、脂肪类也需要合理补充。
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