我认识的通过节食减肥的无一例外的都反弹了。节食的方式很多种,比如不吃主食,吃的很少,只吃蔬菜水果,或者过度依赖代餐。减肥初期,体重下降的很快,几个月后就反弹回来了,甚至比以前更胖的比比皆是。
体重迅速下降,因为极低的热量摄入,导致蛋白质摄入不足,肌肉,糖原,血量的流失带来水分的丢失,瘦体重也随之下降,基础代谢率降低。瘦体重下降,意味着体脂的上升。脂肪的密度远远大于肌肉,因为即使体重下降,肉变得很松垮,皮下脂肪增多,出现橘皮。
节食减肥造成瘦体重丢失,节食加大量运动,会增加蛋白质的消耗。一方面蛋白质摄入不足,另一方面蛋白质大量流失,体重下降速度更快,瘦体重流失更多。短期内,出现体脂上升,长期会导致内分泌紊乱,停经,免疫力下降,甚至骨质疏松,增加后期减肥难度。
节食减肥以牺牲健康为代价,短期内体重下降,长期会大量丢失瘦体重,让减肥越来越难。