广州小雨seo铁锅鸡吃起来又滑又醇。它结合了火锅的特点，可以冲洗蔬菜。先吃肉，然后吃蔬菜，所以它很受人们的欢迎。现在我来教你如何在家做美味的铁锅鸡。去市场买新鲜的鸡肉，大约两到三磅。你可以让市场上卖鸡的老板把鸡剁碎，用水烫一下，放入冷水锅中，加入适量的料酒，去除鱼腥味和泡沫，然后用冷水冲洗。制备：八角二至三片和白芷四片。两到三个葱和姜，两勺郫县豆酱，两勺酱油，两勺酱油，10克冰糖，鸡精，味精和盐。炒：在锅里烧。加入少量的油。将洋葱和姜用火煸制，煸制调料，加入两勺郫县豆酱，煸制红油。炒炸鸡块。加入料酒。翻炒大约五分钟，然后加水。煮沸。将所有原料放入高压锅，放入酱油中，加盐调味，加入冰糖调味，中低火压制15分钟。将压制好的鸡肉放入铁锅。火熄灭后，在铁锅里加入适量的蔬菜，冲洗干净。用这种方法做了一只美味的铁锅鸡。
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