广州小雨seo海藻
作为一种小吃，海藻使许多人喜欢它。然而，许多朋友不知道海藻是什么。它有什么营养价值？
今天，营养姐姐想和大家谈谈海藻~
海藻是什么？
海藻：紫菜烘烤后脆而嫩，入口即化。特别是在调味后，通过添加油、盐和其他调味料，它变成了特别美味的“海藻”。海藻浓缩了紫菜中的各种维生素B，尤其是核黄素和烟酸，以及大量的维生素A、维生素E和少量的维生素c
海藻含有约15%的矿物质，包括钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等。这是维持正常生理功能所必需的，尤其是硒和碘。
海藻的营养价值
1.维生素
海藻中含有多种维生素，紫菜中富含多种维生素B，尤其是核黄素和烟酸，还有多种维生素A和E，以及少量的维生素c
2.矿物
海藻含有约15%的矿物质，包括钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等。这是维持正常生理功能所必需的，尤其是硒和碘。这些矿物质可以帮助人体保持体内的酸碱平衡，这有利于儿童的生长发育，也有助于老年人延缓衰老。
3.蛋白质
海藻中蛋白质含量高达27%，氨基酸组成均衡。人体必需的8种氨基酸含量占40%，生物效价很高。
4.脂肪
紫菜的脂肪含量相对较低，仅占所有营养成分的1.1%。在少量的脂肪中，不饱和脂肪酸的比例很高，而活性脂肪酸如二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的比例特别高，这对降低血脂和胆固醇、扩张血管和改善循环有有益的作用。其中含有的牛磺酸也有利于降低血脂和促进神经发育。
然而，考虑到海藻很薄，一天只能吃几克到十几克，它在提供蛋白质和脂肪方面不是很有意义。相比之下，人们更注重提供微量元素的意义。
5.食用纤维
作为零食，海藻热量低，但膳食纤维含量高，高达22%。
海藻怎么吃？
1.烤海藻片是很好的小吃。
2.吃米饭时，加入一些切成小块的调味海藻，味道鲜美，增加食欲。
3.在准备凉菜和沙拉时，加入一点海藻丝，可以作为调料。
4.搅拌馅料时，你可以加入海藻，然后包饺子和馒头。
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